テーブルマーク公式の「みそバターうどん」のレシピ
材料
カトキチさぬきうどん 1玉
大葉 適量
青ねぎ(小口切り) 適量
ラー油 お好みで
A.だし入りみそ 小さじ2弱
A.熱湯 小さじ2
A.バター 10g
A.砂糖 ひとつまみ
分量は1人前です。
ほうれん草の代わりに大葉を使い、さっぱりとした風味をプラスしてみました♡
また、なるとは省略しています。
みそとバターを合わせたコクのあるうどんに、大葉の爽やかな香りがどう合わさるのか楽しみです♪
作り方①
大葉を食べやすい大きさに刻みましょう♡
冷凍うどんは袋の表記どおりにレンジ加熱しておきます。
作り方②
器にAを順に入れて混ぜ合わせ、熱々のうどんを加えてよく絡めましょう。
作り方③
大葉と青ねぎをのせ、お好みでラー油をかけたら完成です♡
実食
みそのコクとバターのまろやかさがうどんによく絡み、とんでもなく濃厚な味わいです♡
青ねぎと大葉の香りが加わることで、後味は爽やか。
ラー油のピリッとした辛みもアクセントになっていて◎
シンプルながら満足感があり、あとを引く美味しさでした♪
評価
テーブルマーク公式の「みそバターうどん」のレシピ
評価：★★★★★
みそとバターを合わせた、コクのある味わいを楽しめるうどんでした♡
アツアツが最高です！
大葉や青ねぎを添えることで、風味に変化をつけられるのも◎
工程が少なく、5分あればできるのも嬉しいポイントです。
忙しいときの食事にぜひ作ってみてくださいね♪
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