サッポロ一番公式の「【グンマ一番】焼きまんじゅう風焼きラーメン」のレシピ
材料
サッポロ一番(しょうゆ) 1袋
薄力粉 大さじ2
ごま油 大さじ2
A.砂糖 大さじ4
A.みそ 大さじ1
A.みりん 大さじ2
A.水 150ml
サッポロ一番公式レシピに、美味しそうなメニューを発見！
気になったので試してみました。
サラダ油をごま油に変更し、砂糖の量を減らしてみりんをプラス♪
みりんを使ったので、水の分量を少なめにしました。
さっそく作り方をご紹介します。
作り方①
A・付属の粉末スープ・特製スパイスを混ぜ、タレを作りましょう。
お湯500mlを沸かし、麺を茹でます。
1分30秒茹でたら裏返し、さらに1分茹で、ザルに上げて冷水で締めておきますよ♪
作り方②
麺を粗く刻んでボウルに入れ、薄力粉と混ぜます♡
ごま油を引いたフライパンに、麺の全量をまとめながら入れ、押しつけながら焼きましょう。
6等分にして丸める工程は省略しました。
両面がこんがりと焼けたら、お皿に取り出しておきます。
作り方③
同じフライパンで①で作ったタレを煮詰め、とろみが出てきたら、②にかけて完成です♪
実食
みそのいい匂いが、広がっています。
焼いた麺がカリカリでもちもちです！
そのうえ、悪魔的な甘辛いタレがかかって、最高の仕上がりですね♡
あっという間に完食してしまいました……。
評価
サッポロ一番公式の「【グンマ一番】焼きまんじゅう風焼きラーメン」のレシピ
評価：★★★★☆
家にある調味料と、サッポロ一番(しょうゆ)の調味料を合わせたタレが絶品！
これは、忘れられない味になりそう。
やや工程が多いのがネックですね。
お菓子のように気軽につまめる、おすすめアレンジでした♪
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