くらこん公式の「豚肉とかぼちゃの塩こんぶ炒め」のレシピ
材料

くらこん塩こんぶ 10g
豚肉(薄切り) 220g
ナス 300g
油 大さじ1
味付けは塩こんぶだけの簡単なレシピを見つけたので、作ってみました。
かぼちゃの代わりにナスを使っています。
使用した油はサラダ油です。
作り方をご紹介しますね♡
作り方①

豚肉は、長さ4cmほどにカットしましょう。
ナスは、縦に6等分にします♪
作り方②

ナスを耐熱皿にのせ、電子レンジで3〜4分、様子を見ながら加熱します♪
作り方③

油を引いたフライパンで豚肉を炒めましょう。
豚肉の色が変わったら、ナス・塩こんぶを加え、全体を混ぜながら炒めて完成です♡
実食

ナスがとてもやわらかく、豚肉と塩こんぶの旨みを含んでいます♪
塩こんぶだけで、ちょうどいい味加減になるのが◎
料理上手になった気分です♡
評価

くらこん公式の「豚肉とかぼちゃの塩こんぶ炒め」のレシピ
評価:★★★★★
かぼちゃの代わりにナスで作っても、美味しく仕上がりましたよ♪
ナスをレンチンしてあらかじめ火を通すのがポイント!
晩ごはんのおかずに作りましたが、お弁当のおかずにも最適だと思います。
ごはんがどんどん進む、おすすめの一品です。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。





