サッポロ一番公式の「味噌そぼろでジャージャー麺風」のレシピ
材料
サッポロ一番(みそ) 1袋
きゅうり 1/3本
小口ねぎ 適量
豚ひき肉 150g
油 適量
豆板醤 適量
A.水 大さじ4
A.砂糖 大さじ1/2
A.おろしにんにく 小さじ1/2
A.おろししょうが 小さじ1/2
分量は1人前です。
味噌そぼろは2人前できるので、できあがった半分を麺にかけます。
白髪ねぎの代わりに、小口ねぎを使ってアレンジしました♡
サッポロ一番(みそ)が、どんなジャージャー麺風の味わいに仕上がるのか楽しみです。
それでは、さっそく作ってみましょう！
作り方①
フライパンに油を熱し、豚ひき肉を炒めます。
お肉の色が変わったらAと付属の粉末スープ1袋を加え、混ぜながら煮詰めましょう♪
仕上げに付属の七味スパイスを加え、豆板醤で辛さを調整してくださいね。
作り方②
鍋に500mlのお湯を沸かし、麺を入れてほぐしながら3分茹でます。
茹で上がったら流水で冷やし、しっかり水気を切って器に盛り付けましょう♪
作り方③
②に味噌そぼろの半量をかけ、千切りにしたきゅうりと小口ねぎをのせたら完成です♡
実食
味噌そぼろは豚ひき肉の旨味たっぷりで、甘辛い味付けが麺によく絡みます♡
にんにくとしょうがの風味もきいていて、食欲をそそる味わいです。
きゅうりのシャキシャキとした食感と、小口ねぎの爽やかな風味がアクセントになっていて◎
豆板醤を加えるとピリッとした辛みが増し、あとを引く美味しさでした♪
評価
サッポロ一番公式の「味噌そぼろでジャージャー麺風」のレシピ
評価：★★★★★
手軽にジャージャー麺風の味わいを楽しめる一品でした♡
付属の粉末スープを味噌そぼろの味付けに活用できるのも、このレシピならではの魅力です。
味噌そぼろは2人前できるため、残った分をごはんにのせてもよさそう◎
また作りたくなる、サッポロ一番(みそ)のやみつきになるほど美味しい食べ方でした♪
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