JAグループ公式の「群馬県「さつまいもと舞茸の炊き込みご飯」JA前橋市女性組織協議会」のレシピ
材料
米 2合
じゃがいも 2個
舞茸 1パック
しょう油 大さじ1
バター 10g
コショウ 適量
舞茸を使った炊き込みごはんが気になったので、作りました。
さつまいもは、家にあったじゃがいも(メークイン)で代用しています♡
舞茸は少なめで、塩をバターにして調理手順も変更していますよ。
味を引き締めたくて、コショウをプラス。
レビューをみてみましょう。
作り方①
じゃがいもは皮付きのまま、約2cmの角切りにしてみました♪
舞茸は、食べやすい大きさにカットします。
作り方②
お米をといで、炊飯器に入れましょう。
しょう油を入れ、炊飯器の2合の目盛りまで水を入れます。
やわらかめの炊きあがりが好きなので、手順を変え、水の量を増やしました♡
作り方③
②に、①を入れて炊飯器のスイッチをオン♪
炊けたらバターを加え、全体を混ぜましょう。
お茶碗によそって、コショウを振りかけたら完成です。
実食
ホカホカのごごはんから、舞茸とバターの香りが立ちのぼります。
程よくやわらかくなったじゃがいもの食感が◎
煮崩れしにくいメークインで作ってよかったです。
しょう油の味加減もよく、お好みで少し増やしてもいいかも。
具材の組み合わせが気に入ったので、リピート確定です！
評価
JAグループ公式の「群馬県「さつまいもと舞茸の炊き込みご飯」JA前橋市女性組織協議会」のレシピ
評価：★★★★★
さつまいもからじゃがいもに変えたアレンジは、大成功でした。
舞茸の香りが抜群にいい＆旨みもあるから、出汁を用意しなくても大丈夫♪
ほぼ炊飯器まかせで作れる炊き込みごはんを、試してみませんか？
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
