森永公式の「マラサダ風ドーナツ」のレシピ
材料
森永ホットケーキミックス 150g
かぼちゃ 50g
卵(M) 1個
プレーンヨーグルト 50g
砂糖 大さじ1
バニラエッセンス 8〜9滴
グラニュー糖 適量
ホットケーキミックスで作る、「マラサダ風ドーナツ」作りにチャレンジ！
長芋はかぼちゃに変更し、よりスイーツらしいアレンジにしました♡
シナモンは苦手なので省略しています。
さっそく作っていきましょう。
作り方①
かぼちゃは皮と種を除いたら、適当な大きさに切って、600Wの電子レンジで4分加熱します。
柔らかくなったかぼちゃを潰したら、卵・プレーンヨーグルト・砂糖・バニラエッセンスを加えてよく混ぜましょう♪
作り方②
①にホットケーキミックスも加えて、ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
作り方③
160℃に熱した油に、②をスプーンですくって落とします。
生地をすくうときは、都度スプーンに油をつけてくださいね。
6分ほど揚げたら、油を切ってすぐグラニュー糖にまぶせば完成です♡
揚げたあとは竹串を刺して、中まで火が通っているか確認しましょう。
実食
表面はカリッと揚がっていて、中はふんわりしつつも、かぼちゃを入れたからかしっとり感もありました♪
ダイレクトにくるグラニュー糖の甘味と、かぼちゃのやさしい甘さがいい塩梅♡
マラサダ風がしっかり再現されていました！
評価
森永公式の「マラサダ風ドーナツ」のレシピ
評価：★★★★★
家でマラサダ風ドーナツが気軽に作れることに感動しました……！
カリカリでふわふわな食感が◎
今回はシンプルにグラニュー糖のみまぶしましたが、ココアや抹茶を混ぜても合うと思います♪
超美味しいので、おやつにぜひ作ってみてくださいね♡
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