JAグループ公式の「大根ステーキ ガーリックバター味」のレシピ
材料
大根 2cm
バター 5g
おろしにんにく 小さじ1/4
刻みねぎ 適量
しょうゆ 少々
大根が主役のステーキレシピです♡
分量は1人分に変更しています。
塩はしょうゆに、大根の葉は刻みねぎに置き換えました。
さっそく作っていきましょう！
作り方①
大根を1cmほどの厚さに切ったら、十字の切れ込みを入れます。
作り方②
フライパンにバターを溶かしたら、大根とおろしにんにくを入れましょう。
大根が透きとおるくらいまで弱火でじっくり焼きます♪
作り方③
しょうゆを加えて火を止めます。
器に盛って、刻みねぎを散らせば完成です♡
実食
大根がジューシーで、ほんのりバターが焦げた香ばしい香りが◎
おろしニンニクのパンチがきいた味わいに、白ごはんがほしくなりました……！
評価
JAグループ公式の「大根ステーキ ガーリックバター味」のレシピ
評価：★★★★★
大根メインなのにがっつり食べ応えがありました♪
弱火でじっくり火を通すので少し時間がかかりますが、その分大根のみずみずしさを閉じ込めた仕上がりになりますよ♡
今回のようにしょうゆで味付けをすると、こってりとした仕上がりに！
刻みねぎとの相性もばっちりだったので、ぜひ試してみてくださいね。
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