JAグループ公式の「大根の皮とにんじんのナムル」のレシピ
材料
厚めにむいた大根の皮 1/4本分
にんじん 1/8本
油揚げ 1/2枚
中華スープの素 小さじ1/2
酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/4
ニンニクチューブ 小さじ1/4
ごま油 大さじ1/4
白いりごま 適量
大根の皮を使った節約レシピ♪
公式レシピでは冷凍した大根の皮を使っていますが、今回はむきたてを使います。
分量は1人分に変更し、油揚げを追加しました。
さっそく作っていきましょう！
作り方①
大根の皮とにんじんを千切りにします。
作り方②
油揚げは縦半分にしたら、5mmほどの幅に切りましょう。
作り方③
ごま油を熱したフライパンで、①・②・ニンニクを炒めます。
しんなりしてきたら、中華スープの素・酒・しょうゆも入れて全体をなじませましょう。
器に盛り付け、白いりごまをふれば完成です♡
実食
パリパリ食感の大根の皮とにんじんの食感が◎
ニンニクのパンチに油揚げの油も絡んで、こってりとした味わいに仕上がりました♪
評価
JAグループ公式の「大根の皮とにんじんのナムル」のレシピ
評価：★★★★★
食材を切って炒めるだけの簡単レシピ♪
大根の皮を使うので、お財布にやさしいのが◎
油揚げを追加してみましたが、旨味がプラスされてコクのある味わいに仕上がりました♡
ぜひ作ってみてくださいね！
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
