JAグループ公式の「ナスと人参の味噌汁」のレシピ
材料
ナス 1/2個
人参 1cm
だしの素 小さじ1
味噌 大さじ1/2
水 1カップ
ネギ 適量
※分量は約1人前です
晩ごはんの汁物をどうしようか検索していたら発見♪
JAグループ公式の「ナスと人参の味噌汁」のレシピに挑戦です。
今回は、アレンジでネギを加えてみました。
さっそくレビューでご確認ください♡
作り方①
ナスは半月切り、人参は細切りにし、ネギは刻んでください。
公式では、ナスを輪切りにしています。
作り方②
鍋にお湯を沸かし、だしの素を入れて人参を煮ましょう。
次にナスを加え、さらに煮ていきます。
アクが出てきたら取り除いてくださいね。
作り方③
②の具材にある程度火が通ったら、味噌を溶いて2分ほど煮ます。
仕上げに、ネギを加えたら完成です♪
実食
ナスが出汁を吸っていて、やわらかくジューシーです。
煮るとカサが減るので、たっぷりと食べられて満足感がありました。
評価
JAグループ公式の「ナスと人参の味噌汁」のレシピ
評価：★★★★★
晩ごはんのお味噌汁にぴったり♪
ナスがやわらかくて食べやすかったです。
ナス・人参・ネギの組み合わせもばっちりでした♡
いろんな野菜を組み合わせても良さそうですよ。
みなさまもぜひ作ってみてくださいね。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
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