最近コレばっかり作ってる……。「ごぼう」がべらぼうに旨くなるレシピ

Gourmet

晩ごはんに「ゴボウと柚子のサラダ」を作ってみました♪
レシピ引用元:https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=1957

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mary
mary
2025.01.29

JAグループ公式の「ゴボウと柚子のサラダ」のレシピ

材料

JAグループ公式の「ゴボウと柚子のサラダ」のレシピ

ごぼう   1/4本
酢     少々
マヨネーズ 大さじ1/2
柚子胡椒  少々

ごぼうを使ったおつまみメニューを検索していたら発見♪
「ゴボウと柚子のサラダ」に挑戦です。

今回は1/4の量で調理しました。
柚子の皮・絞り汁・塩胡椒は、柚子胡椒で代用しています。

さっそくレビューをご覧ください♡

作り方①

JAグループ公式の「ゴボウと柚子のサラダ」のレシピ

ごぼうはささがきにして、酢水にさらしましょう。

作り方②

JAグループ公式の「ゴボウと柚子のサラダ」のレシピ

ごぼうを沸騰したお湯に入れ、さっと茹でてください。

作り方③

JAグループ公式の「ゴボウと柚子のサラダ」のレシピ

茹でたごぼうを、柚子胡椒とマヨネーズで和えたら完成です。

実食

JAグループ公式の「ゴボウと柚子のサラダ」のレシピ

茹でたごぼうがやわらかい食感で食べやすいです。
柚子胡椒のピリ辛がクセになって箸が止まりません♡

お酒が進むおつまみメニュー♪
副菜にもおすすめですよ。

評価

JAグループ公式の「ゴボウと柚子のサラダ」のレシピ

JAグループ公式の「ゴボウと柚子のサラダ」のレシピ
評価:★★★★★

ごぼうを使った大人向けのサラダです♪

アレンジで柚子胡椒を使ってみましたが、ピリッと辛く後を引きます。
ビールがめちゃめちゃ進みそうなメニューですよ。

ぜひチャレンジしてみてくださいね♡

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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mary

北の大地で育ったどさんこ主婦maryです♪
美味しいものを食べること・料理・旅行が趣味♡
旅先で食べたメニューをおうちで再現し、家族を喜ばせるのが好き。
得意料理は1から作るバターチキンカレー!
スパイスカレーのレパートリーを増やすため、スパイスについて日々勉強中です。