もっと早く知りたかった。「さつまいも」が悪魔的にウマくなるレシピ

JAグループ公式の「細切り芋ケンピ」のレシピ

材料

さつまいも　1/4個
三温糖　　　大さじ1
醤油　　　　小さじ1/4
水　　　　　25cc
黒ゴマ　　　大さじ1/4
サラダ油　　適量

おやつに「細切り芋ケンピ」を作ってみました♪
約1人分にアレンジして調理しています。

きび砂糖を、三温糖に代えてみましたよ。

さっそくレビューをご覧ください♡

作り方①

さつまいもを洗い、皮ごと千切りにします。

作り方②

さつまいもを、低温でじっくり揚げていきますよ。

作り方③

醤油と水、三温糖を煮詰めて、揚げたさつまいもと絡めましょう。

黒ゴマを振って、サッと混ぜたらできあがり♪

実食

市販品の芋ケンピのような、カリッと食感が楽しめました！

甘めの味わいがさつまいもに絡んで、悪魔的で美味しいです。

黒ゴマの風味も◎

評価

JAグループ公式の「細切り芋ケンピ」のレシピ
評価：★★★★★

ついつい手が止まらなくなる、やみつき系の芋ケンピができました♡

低温でじっくり揚げるのが、カリカリ食感のポイント。

おすすめなので、ぜひ試してみてください♪

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mary

北の大地で育ったどさんこ主婦maryです♪
美味しいものを食べること・料理・旅行が趣味♡
旅先で食べたメニューをおうちで再現し、家族を喜ばせるのが好き。
得意料理は1から作るバターチキンカレー！
スパイスカレーのレパートリーを増やすため、スパイスについて日々勉強中です。

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