JA全農公式の「照りマヨ温泉たまご丼」のレシピ
材料
ごはん 好みの量
鶏もも肉 150g
玉ねぎ 1/2個
温泉卵 1個
もみのり 適量
A.マヨネーズ 大さじ1
A.醤油 大さじ1
A.みりん 大さじ1
A.酒 大さじ1
A.砂糖 小さじ1
A.にんにく 2cm(チューブ)
A.レモン汁 1プッシュ
JA全農の鶏肉の丼レシピが美味しそうだったので、1人ランチ用に作ってみました♪
トッピングの温泉卵が食欲をそそります♡
付け合わせのにんじんは省略し、トッピングの大葉がなかったのでもみのりにチェンジ。
材料は公式レシピの約半量としました。
さっそく仕上がりをチェックしてみましょう！
作り方①
タレの材料Aを容器に入れ、泡立て器で軽く混ぜておきます。
鶏肉は一口大にカットし、玉ねぎは千切りにしましょう。
作り方②
熱したフライパンで鶏肉を焼きます。
皮の面から焼き、強火で両面に焦げ目がつくくらいを目安にしましょう。
鶏肉にある程度火が通ったら、玉ねぎを加えてさらに炒め、火を通します♪
作り方③
玉ねぎがしんなりしたら、①で合わせておいたタレを加えて炒めます。
水分が少し飛んだら火からおろし、ごはんに盛り付けましょう。
温泉卵ともみのりをトッピングしたら完成です♡
実食
とろ〜り温泉卵に甘ダレが絡んだジューシーな鶏肉、合わないわけがありません♡
タレは隠し味のマヨネーズで甘すぎずマイルドになり、コクもアップして◎
ごはんがモリモリ進みますよ。
評価
JA全農公式の「照りマヨ温泉たまご丼」のレシピ
評価：★★★★★
甘ダレの照り焼きと温泉卵、最強コンビみつけたかも……。
贅沢感もあり、ひとり占めしたくなる美味しさでした♪
丼は一品で食べ応えがありますよね。
温泉卵をトッピングすると、クオリティが一気に上がるので不思議です♡
やみつき間違いなしなので、ぜひ試してみてください。
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