実は週5で作ってます。皮ごと食べられる「さつまいも」の超簡単レシピ

JAグループ公式の「レンジで簡単♪さつまいもとベーコンの塩レモン炒め」のレシピ

材料

さつまいも　　　1/2本
ロースハム　　　1パック
オリーブオイル　適量
塩こしょう　　　少々
レモン汁　　　　小さじ1/8

分量は1〜2人分です。

ベーコンをハムにアレンジ♪

どんな味に仕上がるのか、作り方をチェックしていきましょう♡

作り方①

さつまいもは皮付きのまま乱切りにし、水にさらしてアクを抜きましょう。

ハムは細切りにします。

作り方②

さつまいもは水を切り、レンジで3分ほど加熱しましょう。

作り方③

フライパンでオリーブオイルを温め、②とハムを3分ほど炒めます。

焼き色がついてきたら塩こしょうを加え、さっと炒めてレモン汁をかけたら完成です。

実食

乱切りにしたさつまいもは、ホクホクに仕上がっていました。

さつまいもの甘味とハムの塩気がいいバランスです♡

レモンの酸味が加わって、さっぱり食べられるのもよかったです♪

評価

JAグループ公式の「レンジで簡単♪さつまいもとベーコンの塩レモン炒め」のレシピ
評価：★★★★☆

レンチンでさつまいもにほぼ火が通るので、炒め時間が短く済みました♡
皮ごと食べられるのも◎

さつまいもの形が少し崩れてしまったのが残念ポイント。
さつまいもをカットする大きさや、レンチンの時間を調整するといいかも！

めちゃめちゃ簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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