JAグループ公式の「長野県「カボチャと豚肉の煮つけ」JAグリーン長野女性部 篠ノ井総支部」のレシピ
材料
かぼちゃ 200g
豚ロース薄切り肉 75g
玉ねぎ 30g
ごま油 大さじ1/2
白いりごま 大さじ1/2
A.水 60ml
A.酒 50ml
A.しょうゆ 大さじ1と1/2
A.砂糖 大さじ1
簡単で美味しそうな、かぼちゃと豚肉の煮物に挑戦してみました♪
今回、公式レシピの約半量で調理しています。
甘味を出したくて、アレンジで玉ねぎを加えてみることに♡
レビューをチェックしていきましょう。
作り方①
味をしっかり染み込みやすくしたくて、かぼちゃは皮をむいてみました♪
種とワタもとり、ひと口大にカットしましょう。
豚肉も、食べやすいサイズに切っておきます。
作り方②
ごま油をフライパンで熱し、白いりごまを炒めましょう。
豚肉を重ならないように広げながら入れ、炒めます。
お肉の色が変わってきたら、かぼちゃと玉ねぎも加えてサッと炒めてください。
作り方③
Aを入れてフタをして、弱火で10〜12分ほど煮ていきます。
全体に味がしみたら、完成です♪
実食
かぼちゃがホクホクで、甘い煮汁がたっぷり染み込んでいます♡
ごま油の香りも、いいアクセントになっていて◎
とにかくごはんが進む美味しさです♪
評価
JAグループ公式の「長野県「カボチャと豚肉の煮つけ」JAグリーン長野女性部 篠ノ井総支部」のレシピ
評価：★★★★★
ワンパンでできる、美味しいかぼちゃの煮つけでした♪
軽く煮込んだだけで、しっかり味がしみていましたよ。
アレンジで加えた玉ねぎも、甘味がアップして大正解！
簡単にできるので、ぜひお試しくださいね。
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