ヤマキ公式の「ちくわのキムチーズ炒め」のレシピ
材料
ちくわ 1本
白菜キムチ 約20g
プロセスチーズ 10g
ごま油 小さじ1/3
ヤマキ めんつゆ 大さじ1/6
かつお節 1パック
いり白ごま 適量
おつまみメニューを探していたら「ちくわのキムチーズ炒め」を発見したので作ってみました♪
ちくわ1本に合わせて分量を調整していますが、かつお節は1パック使用です。
クリームチーズは、プロセスチーズにアレンジ。
さっそくレビューをご覧ください♡
作り方①
ちくわは縦半分に切って斜め細切りにします。
キムチは粗めに刻んでください。
チーズは7〜8mm角に切りますよ。
作り方②
フライパンでごま油を熱し、ちくわを入れて炒めます。
次に、キムチを加えてください。
作り方③
めんつゆとかつお節も加え、炒め合わせましょう。
火を止めてチーズを加え、余熱でサッと混ぜ合わせます。
器に盛っていりごまを振り、完成です。
今回は省いていますが、お好みで小ねぎを散らしてくださいね。
実食
チーズがいい感じにとろけています♪
ちくわやキムチとの相性も抜群です。
おつまみのほか、温かいごはんにのせても美味しく食べられそうですよ。
評価
ヤマキ公式の「ちくわのキムチーズ炒め」のレシピ
評価：★★★★★
とにかくビールが進む、悪魔的な美味しさの一品でした♪
ちくわ1本分だと、おつまみ用の小鉢にぴったりです。
みなさんも作ってみてくださいね♡
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