JAグループ公式の「ご飯が進む♪カラフル♡チャプチェ」のレシピ
材料
ピーマン 1個
パプリカ 赤・黄各1/4個
合い挽き肉 150g
はるさめ 25g
にんじん 小1個
A.しょうゆ 大さじ1と1/2
A.酒 大さじ1/2
A.ごま油 大さじ1/2
A.砂糖 大さじ1/2
A.おろしにんにく 小さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
ごま 大さじ1/2
ピーマンを使ったチャプチェのレシピに挑戦！
およそ半量で調理しています。
彩りが欲しくて、にんじんを加えたアレンジにしてみました。
さっそく作ってみましょう♪
作り方①
合い挽き肉にAを混ぜ、下味をつけましょう。
春雨は、茹でてから水を切っておいてくださいね。
作り方②
野菜はすべて細切りにします。
ごま油を引いたフライパンでさっと炒め、いったん取り出しておきましょう。
作り方③
①の合い挽き肉を炒め、火が通ったら春雨も加えて味をなじませます♪
②の野菜を戻し入れ、ごまを加えてさっと混ぜたら完成です。
実食
合い挽き肉の旨みが春雨に絡んで、そこにシャキシャキ野菜も加わって絶品！
ごはんがどんどん進むような、おかわりが止まらない美味しさです♡
にんじんを加えたことで彩がよくなり、歯応えもアップ。
おすすめのアレンジです♪
評価
JAグループ公式の「ご飯が進む♪カラフル♡チャプチェ」のレシピ
評価：★★★★★
材料は多いですが、調理自体は簡単！
すぐできる美味しいチャプチェでした。
一皿でボリュームも大満足なのが◎
韓国風の味わいが、ごはんとよく合います。
メインのおかずに、ぜひ試してみてくださいね。
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
