JAグループ公式の「お好み風☆キャベツハンバーグ」のレシピ
材料
キャベツ 100g(カット済)
塩 少々
玉ねぎ 60g
合いびき肉 200g
卵 1個
おから 大さじ4
塩こしょう 少々
お好みソース 大さじ2
ケチャップ 大さじ1
マヨネーズ 適量
青のり 適量
材料はこちら！
キャベツはカット済みのものを使って時短です♪
豚ひき肉は、合いびき肉にアレンジ♡
つなぎにはおからを使って、サラダ油とトッピング用のかつおぶしは省略することに。
キャベツハンバーグ、仕上がりが楽しみです。
作り方①
キャベツ(カット済)に塩少々を振ります。
しんなりしてきたら、水気を絞りましょう。
玉ねぎはみじん切りにしてください。
レンジ500Wで1分半加熱したあと、粗熱を取っておきますよ。
作り方②
ボウルを用意して、①・合いびき肉・卵・おから・塩こしょうを入れます。
粘りが出るまでしっかりこねたら、3つに分け、小判型に成型しましょう。
作り方③
フライパンに②を並べ、焼いていきます。
焼き色がついたら裏返して蓋をし、弱火で6〜7分蒸し焼きにして、器に盛りつけましょう。
同じフライパンで、お好みソースとケチャップを煮詰め、ハンバーグにかけます。
マヨネーズと青のりをトッピングして完成！
実食
千切りキャベツのおかげで、ハンバーグが驚くほどふわっふわ！
お好み焼きのような味わいですが、お肉の旨みもしっかりと感じられて◎
おからをつなぎに使いましたが、美味しくできましたよ♪
評価
JAグループ公式の「お好み風☆キャベツハンバーグ」のレシピ
評価：★★★★★
ふわふわの食感と濃厚なソースが合わさり、悪魔的な美味しさのハンバーグに♡
ハンバーグにキャベツ、意外な組み合わせですがハマりそうです……。
ぜひ試してもらいたい、おすすめレシピでした！
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