わが家は最近コレばっかり。本当は秘密にしたい「舞茸」の簡単レシピ

JAグループ公式の「舞茸ご飯のソースメンチカツ丼」のレシピ

材料

舞茸　　　　1/4パック
ごはん　　　1膳分
とんかつ　　1枚
白菜　　　　1枚
ごま油　　　小さじ1
塩　　　　　少々
醤油　　　　少々
中濃ソース　適量

材料はこちら！

メンチカツはとんかつに、キャベツは白菜にアレンジです♪
紅生姜は省略しましたよ。

舞茸を使った丼レシピ、仕上がりが楽しみ♡

作り方①

白菜は千切りにしましょう。
塩(分量外)を振ったあと、軽く水気を絞っておきます。

作り方②

舞茸を粗みじん切りにして、ごま油を引いたフライパンで炒めましょう。

火を止めたあと、醤油と塩を加えて混ぜてください♪

作り方③

②の舞茸とごはんを混ぜ、器に盛ります。

①の白菜・カットしたとんかつの順にのせ、完成！

実食

とんかつの美味しさを、旨みたっぷりの舞茸のごはんが引き立ててくれています♪

白菜がさっぱりしていて、がっつり系なのに食べやすくて◎

この食べ方、わが家の定番になりそうです……。

評価

JAグループ公式の「舞茸ご飯のソースメンチカツ丼」のレシピ
評価：★★★★★

揚げ物の新しい食べ方を発見！
舞茸ごはん、相性抜群でした。

メンチカツをとんかつにアレンジしてみましたが、ほかの揚げ物でも試してみたくなりましたよ♡

超おすすめなので、ぜひやってみてください♪

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
美味しくておしゃれな“おうちごはん”を一緒に楽しめたら嬉しいです♡

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