倍量で作ればよかった。知らなきゃ損する「冷凍うどん」の超簡単レシピ

テーブルマーク公式の「キャベツとちりめんじゃこの焼きうどん」のレシピ

材料

カトキチさぬきうどん　1玉
キャベツ　　　　　　　30g
油揚げ　　　　　　　　1枚
ちりめんじゃこ　　　　10g
にんにくチューブ　　　小さじ1/2
サラダ油　　　　　　　大さじ1/2
塩　　　　　　　　　　小さじ1/5
黒こしょう　　　　　　適量
かつお節　　　　　　　適量

材料はこちらです♪

厚揚げは油揚げで、オリーブオイルはサラダ油、にんにくはチューブで代用しました。
紅しょうがは省略していますよ。

塩と黒こしょうで味付けする焼きうどん。
さっぱり系の仕上がりになりそうで楽しみです♡

作り方①

キャベツはざく切り、油揚げは5mm幅の短冊切りにしましょう。

作り方②

フライパンにサラダ油とにんにくを熱し、香りが立ったらちりめんじゃこと①を炒めます。

作り方③

冷凍うどんは、表記通りにレンジで加熱します。
②に加えて炒め合わせ、塩と黒こしょうで味を調えましょう。

器に盛り、かつお節をトッピングして完成です♡

実食

にんにくと黒こしょうがきいて、パンチのある味に仕上がりました♡

うどんはコシがあってもちもち、油揚げはサクサク、ちりめんじゃこはカリカリで、食感の違いも楽しかったです。

めちゃめちゃ美味しかったので、倍量で作ればよかった……！

評価

テーブルマーク公式の「キャベツとちりめんじゃこの焼きうどん」のレシピ
評価：★★★★★

定番の味以外にも、美味しい焼うどんの食べ方を発見できました♡

キャベツは旬の野菜でアレンジできそう♪

いつもと違ったうどんが食べたいときに、おすすめしたいレシピです。

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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