ほぼデパ地下の味じゃん。切って和えるだけの「白菜」の超簡単レシピ

JAグループ公式の「人参白菜の白あえ」のレシピ

材料

にんじん　　　1/4本
白菜　　　　　1枚
塩　　　　　　少々
絹ごし豆腐　　1/4丁
A.すりゴマ　　大さじ1
A.醤油　　　　大さじ1/2
A.みりん　　　小さじ1
A.乾燥わかめ　大さじ1

白和えが好きなので、白菜で作るレシピに挑戦しました♡
公式の半量ほどで調理していますよ。

木綿豆腐を絹ごし豆腐に変更し、乾燥わかめをプラスしています。

できあがりが楽しみです♪

作り方①

にんじんと白菜を千切りにし、塩をふりかけましょう。

しんなりするまで待ってから、軽く水洗いして、絞っておきます♡

作り方②

豆腐を崩してから、Aと合わせておきましょう。

豆腐は水切りせず、水分を利用して乾燥わかめを戻すアレンジに♪

作り方③

①と②を和えたら、完成です♡

実食

しっとりと美味しい白和えです！

わかめが絹ごし豆腐の水分を吸ってくれて、水っぽくなりませんでした♡
また、わかめのおかげでかさ増しになって◎

やさしい味わいの白和えに、箸が進みます♪

評価

JAグループ公式の「人参白菜の白あえ」のレシピ
評価：★★★★★

切って和えるだけで、ほぼデパ地下クオリティの白和えに！
ほうれん草で作ってばかりでしたが、白菜でも美味しく仕上がりました♡

木綿豆腐ではなく絹ごし豆腐でも、失敗なく作れたのが嬉しかったです。

簡単に美味しい和食が作れますよ♪

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春野あさ

作るのも、食べるのも好き！
「美味しい」と食べてくれる顔を見るのが、大好きです♡
楽しく作れて、美味しいお料理をご紹介します。

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