はい、大当たり。知らなきゃ損する「豚バラ肉×めんつゆ」の簡単レシピ

ヤマキ公式の「レンジで簡単！大根と豚バラ肉のしょうが蒸し」のレシピ

材料

豚バラ薄切り肉　　　　　　10枚(160g)
大根の輪切り　　　　　　　20枚
えのき　　　　　　　　　　30g
しょうがチューブ　　　　　3cm
A.ヤマキ めんつゆ　　　　   大さじ4
A.ごま油　　　　　　　　　大さじ1
A.酢　　　　　　　　　　　小さじ1

めんつゆを使ったレンジ調理のレシピが、簡単で美味しそうだったので挑戦してみました♪

しょうがはお手軽にチューブタイプを使用。
豚バラ肉と大根に加えて、冷蔵庫に少量残っていたえのきもプラスしてみましたよ。

さっぱりと食べやすそうですが、どのような味に仕上がったのでしょうか！？

作り方①

大根はスライサーで薄く輪切り(20枚)にしておきます。

えのきは石づきを取り、半分にカットしましょう。

作り方②

耐熱容器に、大根2枚・半分に折った豚肉を並べ、えのきを散らします。

しょうがは数か所に分けて、全体にのせましょう♪

作り方③

Aを混ぜ合わせて②にかけます。

ラップをふんわりとかけ、電子レンジ600Wで5分30秒ほど加熱したら完成です♡

お好みで小口切りにしたねぎを散らしても◎
今回は省きました。

実食

ジューシーな豚バラ肉と、薄切り大根の相性が最高♡

大根は薄切りにしているおかげか、レンジ調理だけとは思えないくらいお出汁がしみしみで美味しいです！

えのきも違和感なくなじんでいますよ。
ほんのりきいたしょうがの風味もアクセントに♪

評価

ヤマキ公式の「レンジで簡単！大根と豚バラ肉のしょうが蒸し」のレシピ
評価：★★★★★

めんつゆで調味が簡単なうえ、レンジ使用で楽々のレシピです♡

しょうがのアクセントがめんつゆの美味しさを引き立てているので、ここは外したくないポイント。
えのき以外にも、火の通りやすい野菜を入れてみてもよさそうです。

簡単で美味しいので、ぜひ試してみてくださいね♪

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nori

美味しいものを食べることが大好き♡
料理好きが高じてオンラインフードクリエイターを取得し、SNSでおうちごはんや時短レシピなどを発信しています。
本職は薬剤師のため「食から健康を整える」ことを意識しつつも、面倒なことは続かない！と、早い！安い！ウマい！をモットーにしたおうちごはんやスイーツ作りを研究中。
食で毎日がよりhappyに過ごせるような情報をお届けできたらと思います♪

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