コレ作るために「小松菜」買ってる。切って炒めるだけの超簡単レシピ

JAグループ公式の「小松菜と玉ねぎと牛肉のマヨ和風炒め」のレシピ

材料

小松菜　　　2/3束
玉ねぎ　　　1/2個
豚こま肉　　100g
塩こしょう　少々
油　　　　　適量
＜A＞
マヨネーズ　小さじ1と1/2
みりん　　　大さじ1
めんつゆ　　大さじ1
酢　　　　　大さじ1
水　　　　　大さじ2

分量は2人分です。

牛肉は、コスパのいい豚こま肉にチェンジ♪
リンゴ酢は穀物酢で代用し、めんつゆは2倍濃縮タイプを使っています。

小松菜がメインになる炒め物、どんな味に仕上がるのでしょうか？

作り方①

小松菜はよく洗って、ざく切りにします。

玉ねぎと豚こま肉も、食べやすいサイズに切っておきましょう。

作り方②

フライパンに油を引き、①を入れて塩こしょうを振ります。

弱めの中火で炒め、お肉の色が変わったら、火を弱めて蓋をしましょう。

作り方③

小松菜がしんなりしてきたところで、よく混ぜ合わせたAを入れます。
全体に味が絡めば、完成です♡

実食

蒸し焼きにした野菜がやわらかくて甘く、美味しさが引き立っています。

マヨネーズのコクが食欲をそそり、お箸が止まりません！

たっぷりの野菜も、あっという間にペロリ♡

評価

JAグループ公式の「小松菜と玉ねぎと牛肉のマヨ和風炒め」のレシピ
評価：★★★★☆

マヨネーズ入りの和風だれがやみつきになります♪

小松菜から水分が出やすいので、別ゆでして水分を絞ってから加えると、もっと美味しくできそうです。

切って炒めるだけの簡単レシピ、ぜひ作ってみてくださいね。

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
美味しくておしゃれな“おうちごはん”を一緒に楽しめたら嬉しいです♡

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