ほぼ週5で作ってる……。知らなきゃ損する「春キャベツ」の簡単レシピ

JAグループ公式の「たっぷりキャベツのお好み焼き」のレシピ

材料

春キャベツ　　　300g
塩　　　　　　　小さじ1/2
お好みソース　　適量
かつお節　　　　適量
サラダ油　　　　適量
<A>
お好み焼き粉　　100g
卵　　　　　　　2個
だし汁　　　　　100ml
豚ひき肉　　　　100g
ちりめんじゃこ　15g

分量は3枚分です。
公式レシピのおよそ倍量で作り、やや小さめに焼いていますよ。

春キャベツを使い、ちりめんじゃことサラダ油を追加しています。
豚細切れ肉は豚ひき肉にアレンジして、多めに用意しました。

レビューを見ていきましょう♡

作り方①

春キャベツは細切りにし、塩をふりかけます。

しんなりしたら水気を絞りましょう♪

作り方②

ボウルに①とAを入れて混ぜ合わせます。

作り方③

フライパンにサラダ油を温め、②を各面5分ずつ焼きましょう。
火が通ったら皿に盛り、お好みソースとかつお節をかけて完成♡

全部で3枚焼きましたよ。

実食

たっぷりの春キャベツで、驚くほどふわふわに仕上がっています。
口の中で溶けていくようなやわらかさが、やみつきになります♡

アレンジで加えたちりめんじゃこから、いいだしが出ていました♪

お箸が止まらず……あっという間に1枚ペロリです。

評価

JAグループ公式の「たっぷりキャベツのお好み焼き」のレシピ
評価：★★★★★

春キャベツを刻んだら、ほぼ混ぜて焼くだけなので超簡単♡

生地に天かすを混ぜたり、青のりやマヨネーズをトッピングしたり、自由にアレンジが楽しめそうです。

とにかく美味しいので、ぜひ一度やってみてください♪

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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