いちまさ公式の「オホーツクのエビチリ風」のレシピ
材料
いちまさ サラダスティック 1パック
長ねぎ 1/3本
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1
＜A＞
水 65ml
ケチャップ 大さじ2
鶏がらスープの素 小さじ2/3
コチュジャン 小さじ1/3
カニカマはサラダスティックを使っています。
カニカマ1パック分に合わせ、分量を調整しました♪
にんにくと青ねぎは省略です。
豆板醤はコチュジャンで代用し、辛味を抑えています。
カニカマで作るエビチリ風、どんな仕上がりになるのでしょうか！？
作り方①
長ねぎをみじん切りにします。
作り方②
フライパンにサラダ油を熱し、片栗粉をまぶしたカニカマを焼きます。
うっすら焼き色がついたら、Aを入れて中火で煮詰めましょう♪
作り方③
とろみがついたら長ねぎを加えて混ぜ合わせ、器に盛って完成です♡
実食
カニカマはふっくら＆ジューシーで超美味しい♡
エビチリのたれもしっかり絡んでいます。
辛さ控えめのアレンジで食べやすい仕上がりでした。
長ねぎのシャキシャキ食感も、いいアクセントになっていましたよ♪
評価
いちまさ公式の「オホーツクのエビチリ風」のレシピ
評価：★★★★☆
カニカマのエビチリ風、簡単にできました！
かさましできる野菜を加えれば、ボリュームも出ていいかも♡
お財布にも優しいレシピなので、ぜひ試してみてくださいね。
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