もう3回も作ってる……。切って煮るだけの「ズッキーニ」の簡単レシピ

JAグループ公式の「❤ズッキーニとコーンの玉葱スープ❤」のレシピ

材料

ズッキーニ　　　　1/4本
コーン　　　　　　25g
玉ねぎ　　　　　　1/4個
塩こしょう　　　　少々
＜A＞
水　　　　　　　　350ml
おろし生姜　　　　小さじ1/4
酒　　　　　　　　大さじ1
鶏がらスープの素　小さじ2

分量は2人分です。
公式の半量で作りました。

オニオンスープの素は、玉ねぎと鶏がらスープの素でアレンジです♪

どんな仕上がりになったのか、レビューをご覧ください♡

作り方①

玉ねぎは長さ2cmほどの薄切りにします。

作り方②

ズッキーニは半月切りにしましょう。

作り方③

玉ねぎ・ズッキーニ・コーン・Aを鍋に入れ、火にかけます。
沸騰したら、中火で3分加熱しましょう。

火を止めて、塩こしょうで味を調えたら完成です♪

実食

やわらかく煮えた野菜に、スープがしみしみ……♡

コーンのぷちぷちした食感がいいアクセントになっています♪

毎日食べても飽きないような、優しい仕上がりでした。

評価

JAグループ公式の「❤ズッキーニとコーンの玉葱スープ❤」のレシピ
評価：★★★★★

切った野菜を煮るだけの超簡単レシピでした♡

あっさりめの仕上がりなので、ベーコンやウインナーで旨みを足すのもおすすめ♪

いろんなアレンジを楽しんでくださいね。

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
美味しくておしゃれな“おうちごはん”を一緒に楽しめたら嬉しいです♡

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