「冷凍うどん」の一番ウマい食べ方はコレ。知らなきゃ損する簡単レシピ

テーブルマーク公式の「豚しゃぶとポン酢の冷やしうどん」のレシピ

材料

カトキチさぬきうどん　1玉
豚こま肉　　　　　　　30g
片栗粉　　　　　　　　適量
酒・塩　　　　　　　　少々
レタス　　　　　　　　2枚
ミニトマト　　　　　　3個
ポン酢　　　　　　　　大さじ3

分量は1人分です。

豚しゃぶ肉の代わりに、豚こま肉に片栗粉をつけてゆでてみました。
お肉は多めに用意しています。

ポン酢は市販品を使い、飾りのすだちは省略していますよ。

ポン酢の使い方に注目です♡

作り方①

ポン酢を容器に入れ、冷凍庫で凍らせておきますよ♪

鍋に湯を沸かし、塩と酒を入れます。
片栗粉をまぶした豚こま肉をゆでて冷水にとり、水気を切りましょう。

作り方②

冷凍うどんはレンジで加熱し、冷水で締めて水気を切っておきます。

器にレタスを敷き、うどん・ミニトマト・豚こま肉を盛りつけましょう。

作り方③

凍らせておいたポン酢をスプーンでくずし、②にのせて完成です♪

実食

ポン酢を凍らせることでさっぱり感がアップしています♡

野菜や豚肉との相性もばっちり♪

暑くて食欲がないときでも、あっという間にペロリでした。

評価

テーブルマーク公式の「豚しゃぶとポン酢の冷やしうどん」のレシピ
評価：★★★★★

ポン酢を凍らせてのせるだけで、冷凍うどんが驚くほど美味しくなりました！

野菜たっぷり、サラダ感覚でいけるのもおすすめポイント♪

さっぱりしたものが食べたいときに、ぜひ作ってみてくださいね♡

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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