サッポロ一番公式の「みそラーメンでタイのカオソーイ風」のレシピ
材料
サッポロ一番(みそ) 1袋
鶏もも肉 80g
牛乳 100g
レモン 適量
豆乳でも牛乳でもOKとあったので、今回は牛乳を使います♪
パクチーとフライドオニオンは手に入らなかったため、今回はなしで作りました。
サッポロ一番(みそ)がタイ料理に……？
一体どんな料理ができあがるのか楽しみですね♡
作り方①
鶏もも肉を一口大にカット！
サッポロ一番(みそ)の麺は半分に割ります♪
300mlのお湯を沸かした鍋に、鶏もも肉と麺(半量)を入れましょう。
麺をほぐしながら、鶏もも肉に火が通るまで2分ほど茹でてくださいね。
もう半分の麺は、大きめに砕いておきます。
作り方②
牛乳を入れてさらに1分茹でたら火を止めて、付属の粉末スープを加えて混ぜます♪
作り方③
器に盛って、砕いた麺とくし切りにしたレモンを添えれば完成です♡
お好みで付属の七味スパイスを振ってめしあがれ！
実食
クリーミーなのにほんのりスパイシーで、あとを引く美味しさでした♪
鶏もも肉からいいだしが出ていて、コクのあるスープに♡
トッピングの砕いた麺は、ザクザクとした食感が楽しめて◎
レモンを絞って食べると、爽やかさがプラス。
こってりから、さっぱりとした味わいに変化しました！
評価
サッポロ一番公式の「みそラーメンでタイのカオソーイ風」のレシピ
評価：★★★★★
ほぼお店の味が楽しめる、完全に大当たりのアレンジレシピでした！
鶏もも肉の旨味がきいていて、満足の仕上がり♪
次はパクチーとフライドオニオンを用意して、より本格的な味わいにしてみたいと思います。
サッポロ一番(みそ)が劇的に美味しくなるので、ぜひ作ってみてくださいね。
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