「ピーマン」が最高にウマくなるよ。つぶして焼くだけの超簡単レシピ

JAグループ公式の「丸ごとピーマンしらすキンピラ」のレシピ

材料

ピーマン　　3個
しらす　　　大さじ1
めんつゆ　　大さじ1
＜A＞
ごま油　　　大さじ1/2
鷹の爪　　　少々
粉山椒　　　少々

みりんと醤油は、時短のためにめんつゆに変更しました♪

きんぴらと聞くと、野菜を千切りや短冊切りにしているイメージ。
ピーマン丸ごととはどんな料理になるのでしょうか……？

気になる作り方をみていきましょう♡

作り方①

ピーマンは、ヘタがついたまま手の平でつぶしておきます♪

種が気になる人は取ってくださいね。

作り方②

ごま油と鷹の爪をフライパンで熱して、ピーマンとしらすを炒めます♪

焼くときに油が跳ねやすいので、ふたをして蒸し焼きにしてもいいかも。

作り方③

ピーマンに火が通ったら、めんつゆを入れましょう。

器に盛って、山椒をかければ完成です♡

実食

香ばしく焼けたピーマンと、めんつゆをまとったカリカリのしらすが超合う！

ピーマンはジューシーでみずみずしく、スパイシーな山椒が甘さを引き立てていました♡

評価

JAグループ公式の「丸ごとピーマンしらすキンピラ」のレシピ
評価：★★★★☆

ピーマンが丸ごといける、新しいタイプのきんぴら！

包丁を使わないから楽で◎
めんつゆを使うとより時短になるのでおすすめです♪

つぶして焼くだけなので、ぜひ試してみくださいね♡

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chamuko

食べることと猫が大好きなアラサーWebライターです！
お酒も大好きで、最近は自家製果実酒作りにはまっています♡
以前は栄養士と調理師免許を活かして、病院調理をしていました。
知識と経験をもとに、ごはん作りの楽しさを発信していきたいです♪

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