紀文のちくわ

もう3日連続で作ってる。切って炒めるだけの「ちくわ」の超簡単レシピ

Gourmet

ちくわを使った炒め煮に挑戦♪
ボリュームアップして、よりごはんに合うようなアレンジにしてみました。
レシピ引用元:https://www.kibun.co.jp/recipes/12029/index.html
※読者の方が気軽に挑戦できるよう、少しアレンジを加えても美味しく仕上がるレシピとしてご紹介しています。

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rio
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2026.08.01

紀文公式の「焼ちくわとしらたきの炒め煮」のレシピ

材料

紀文公式の「焼ちくわとしらたきの炒め煮」のレシピ

ちくわ   3本(小)
しらたき  1パック
ピーマン  2個
豚ひき肉  150g
一味唐辛子 少々
サラダ油  小さじ2
<A>
しょうゆ  大さじ1
酒     大さじ1
砂糖    大さじ1強

分量は4人分です。

ボリュームアップのため豚ひき肉を追加し、ほかの材料は公式のおよそ倍量で用意しています♡
ちくわは小さめのものを3本使いました。

赤唐辛子は、一味唐辛子をトッピングすることで代用しましたよ。

さっそく作っていきましょう!

作り方①

紀文公式の「焼ちくわとしらたきの炒め煮」のレシピ

ちくわは長さを3等分にして、棒状にカット♪

ピーマンは太めの千切りにしましょう。

しらたきは食べやすいサイズに切っておきます。

作り方②

紀文公式の「焼ちくわとしらたきの炒め煮」のレシピ

フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒めましょう。

色が変わってきたら、塩こしょう(分量外)を軽く振り、①を加えます。

作り方③

紀文公式の「焼ちくわとしらたきの炒め煮」のレシピ

全体に火が通ってきたら、Aを加えて汁気がなくなるまで炒めます。

器に盛り、一味唐辛子を振って完成です♡

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実食

紀文公式の「焼ちくわとしらたきの炒め煮」のレシピ

ちくわからいいだしが出ていて、あっさりしたしらたきとの相性が◎

豚ひき肉の旨みもしみしみで、満足感がありました。

これは白米ががいくらあっても足りない♡

評価

紀文公式の「焼ちくわとしらたきの炒め煮」のレシピ

紀文公式の「焼ちくわとしらたきの炒め煮」のレシピ
評価:★★★★★

豚ひき肉を加えることでしっかりボリュームが出て、メインのおかずにもおすすめ♪

切って炒めるだけなので簡単に作れますよ。

めちゃめちゃ美味しいので、ぜひマネしてみてくださいね♡

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
美味しくておしゃれな“おうちごはん”を一緒に楽しめたら嬉しいです♡