JAグループ公式の「トマト好き好き☆豚すき煮」のレシピ
材料
トマト 2個
玉ねぎ 1個
舞茸 100g
鶏もも肉スライス 250g
丁子麩 5個
A.水 250cc
A.醤油 大さじ3
A.みりん 大さじ2
暑い季節ですが、舞茸とトマトを使ったすき煮が美味しそうだったので作ってみました。
玉ねぎは少なめにしています。
豚肉は鶏もも肉スライス、車麩は丁子麩に変更♪
細ねぎ・砂糖・だしの素は省略です。
レビューを見ていきましょう。
作り方①
トマトはざく切りにします。
玉ねぎは半分に切ってから、1.5cm幅にスライスしましょう♡
作り方②
丁子麩を大きめにちぎってから、水で戻します。
舞茸は手でほぐしましょう♪
作り方③
鍋でAとトマトを煮立て、玉ねぎ・鶏肉・舞茸をイン♪
丁子麩も加え、具材に火が通ったら完成です。
実食
調味料を少なめにしたのに、具材にしっかりと味が染み込みました♡
舞茸やトマト、鶏肉からのだしの奥深い味わいが◎
丁子麩がだしを吸って、お肉のような風味になっていますよ。
暑くても、ペロっと食べられました。
評価
JAグループ公式の「トマト好き好き☆豚すき煮」のレシピ
評価：★★★★★
切って煮込むだけなのに、だしの旨みがしみしみ……。
ボリュームもある一品ですが、野菜たっぷりで罪悪感少なめなのも嬉しいですね。
暑い日のすき煮も、おすすめですよ♡
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
