いちまさ公式の「レンジで5分！カニかまのマヨ春雨サラダ」のレシピ
材料
いちまさ サラダスティック 1/2パック
きゅうり 1/2本
黄パプリカ 30g
緑豆春雨 30g
マヨネーズ 大さじ1強
塩 少々
黒こしょう 適量
＜A＞
マヨネーズ 大さじ1/2
酢 小さじ1
砂糖 小さじ1/2
コンソメスープの素 小さじ1/4
分量は2人分で、およそ半量での調理です。
コーンを切らしていたので、彩に黄パプリカを追加♡
フリルレタスは省略していますよ。
どんな作り方か、さっそくチェックしてみましょう♪
作り方①
カニカマは手で裂き、パプリカは粗みじん切りにします。
きゅうりは千切りにし、塩少々を振って塩もみをしましょう♪
3分ほど置いたあと、水気を絞ってくださいね。
作り方②
耐熱容器に春雨と水(180ml程度)を入れます。
春雨は容器の大きさに合わせて、カットしてみました。
ふんわりとラップをかけて、電子レンジ(600W)で1分半温めます。
一度取り出して混ぜ、さらに1分加熱しましょう。
作り方③
②の春雨の水気を切り、Aを混ぜて粗熱を取ります。
春雨が冷めたら、①・マヨネーズ・塩と和えましょう。
器に盛り、黒こしょうを振って完成です♡
実食
春雨に下味をつけているおかげか、しっかり味が絡んでいます。
マヨネーズだけで和えるよりもコクがあって◎
カニカマ・きゅうり・黄パプリカで彩りもよかったです♪
評価
いちまさ公式の「レンジで5分！カニかまのマヨ春雨サラダ」のレシピ
評価：★★★★★
電子レンジで春雨を調理できるとは、驚きました。
春雨が温かいうちに下味をつけることで、一段と美味しく仕上がります♡
春雨はカニカマの旨みとも相性ぴったり！
5分くらいでできるので、毎日でも食べたくなること間違いなしですよ♪
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