コレのために「冷凍うどん」常備してる。レンジでできる超簡単レシピ

テーブルマーク公式の「トマトのねぎまみれうどん」のレシピ

材料

カトキチさぬきうどん　1玉
トマト　　　　　　　　1個
長ねぎ　　　　　　　　15cm
ごま　　　　　　　　　少々
＜A＞
塩　　　　　　　　　　小さじ1/2
酢　　　　　　　　　　小さじ1
ごま油　　　　　　　　大さじ1
だししょうゆ　　　　　少々

分量は1人分です。

レモン汁は酢で、黒こしょうはごまで代用しています。

どんな仕上がりになるのか楽しみです♡

作り方①

トマトはざく切り、長ねぎはみじん切りにします。

作り方②

Aをボウルで混ぜ合わせ、①を加えて和えましょう。

作り方③

冷凍うどんはレンジ加熱し、冷水で締めて水気を切りましょう。

器に盛り、②をトッピングしてごまを振ったら完成です♡

実食

トマトがみずみずしくて、さっぱりしたたれとよく合います♡

うどんが見えないくらいたっぷりのトマトも、あっという間にペロリ。

ごまと長ねぎが風味のアクセントになっていました♪

評価

テーブルマーク公式の「トマトのねぎまみれうどん」のレシピ
評価：★★★★★

暑い日にもってこいのレンジでできる簡単レシピ♪

野菜たっぷりで満足感があるのも◎

さっぱりしたものが食べたいときにおすすめの一品です。

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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