もう週5でリピしてる……。お弁当におすすめの「小松菜」の簡単レシピ

Gourmet

小松菜を混ぜ込んだ卵焼きのレシピを発見。
甘めの味付けが美味しそうだったので、朝食に作ってみました♪
レシピ引用元:https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=4803
※読者の方が気軽に挑戦できるよう、少しアレンジを加えても美味しく仕上がるレシピとしてご紹介しています。

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rio
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2026.08.07

JAグループ公式の「小松菜と人参ウインナーの卵焼き」のレシピ

材料

JAグループ公式の「小松菜と人参ウインナーの卵焼き」のレシピ

卵        1個
小松菜      20g
にんじん     15g
シュレッドチーズ 15g
サラダ油     適量
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砂糖       小さじ1
塩        少々

分量は1人分です。

ウインナーをシュレッドチーズでアレンジしてみました。

どんな味に仕上がるのか楽しみです♡

作り方①

JAグループ公式の「小松菜と人参ウインナーの卵焼き」のレシピ

小松菜は1cmの長さにカットし、にんじんは細い千切りにしましょう。

耐熱容器に入れ、ラップをかけてレンジで40秒温めます。

作り方②

JAグループ公式の「小松菜と人参ウインナーの卵焼き」のレシピ

ボウルに卵を溶きほぐし、Aとシュレッドチーズ、①を入れて混ぜます♪

作り方③

JAグループ公式の「小松菜と人参ウインナーの卵焼き」のレシピ

卵焼き用のフライパンでサラダ油を温め、②を流し入れます。

卵が固まってきたら、端からくるくる巻いていきましょう。
食べやすく切ってできあがり♡

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実食

JAグループ公式の「小松菜と人参ウインナーの卵焼き」のレシピ

卵焼きの甘い生地の中に、塩気のあるチーズがとろけて◎
甘じょっぱさがやみつきになりますよ♡

小松菜・にんじん・卵と3色揃っていて、見た目もカラフルでした。

評価

JAグループ公式の「小松菜と人参ウインナーの卵焼き」のレシピ

JAグループ公式の「小松菜と人参ウインナーの卵焼き」のレシピ
評価:★★★★★

甘い卵としょっぱいチーズの組み合わせがめちゃめちゃ合う♡

野菜は刻んでレンチンすることで、やわらかく仕上がり食べやすかったです。
彩もきれいでお弁当にも入れたくなります。

簡単なのに美味しいので、覚えておいて損なしのレシピですよ♪

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
美味しくておしゃれな“おうちごはん”を一緒に楽しめたら嬉しいです♡