実はほぼ毎日食べてる……。切って炒めるだけの「ナス」の超簡単レシピ

JAグループ公式の「夏にぴったり♪なすいり」のレシピ

材料

ナス　　　　　　　　4本
大葉　　　　　　　　10枚
サラダ油　　　　　　大さじ1
＜A＞
しょうゆ　　　　　　大さじ1
砂糖　　　　　　　　大さじ1
おろし生姜チューブ　小さじ1

ナスをふんだんに使ったシンプルなレシピ♪

味のアクセントとしておろし生姜をプラスしました♡

気になる作り方をみていきましょう！

作り方①

ナスは、縦半分にしてから棒状に切ります♪

作り方②

大葉は太めに切りましょう♡

作り方③

サラダ油を熱したフライパンで、ナスをしんなりするまで炒めましょう。
Aを入れてさらに炒めます♪

大葉を加えて、軽く混ぜれば完成です♡

実食

とろとろでやわらかいナスに、味がしみしみ♪

大葉の爽やかな風味と、おろし生姜のピリッとした刺激の相性も抜群です！

甘辛く、ごはんと一緒に食べたくなる一品でした♡

評価

JAグループ公式の「夏にぴったり♪なすいり」のレシピ
評価：★★★★★

ナスと大葉を切って炒めるだけの簡単レシピ♡
シンプルだからこそ素材の味が活きて、超美味しかったです。

今回はおろし生姜を入れましたが、辛いものが好きなら鷹の爪を入れても◎

手軽になのでぜひ試してみてくださいね！

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chamuko

食べることと猫が大好きなアラサーWebライターです！
お酒も大好きで、最近は自家製果実酒作りにはまっています♡
以前は栄養士と調理師免許を活かして、病院調理をしていました。
知識と経験をもとに、ごはん作りの楽しさを発信していきたいです♪

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