ふじっ子公式の「塩こんぶ入り冷やしうどん」のレシピ
材料
ふじっ子 塩こんぶ 8g
ゆでうどん 1玉
ツナ缶 1/2缶
長芋 100g
めかぶ 25g
オクラ 3本
水 大さじ1/2
分量は1人分に調整しています。
ちょうど長芋が冷蔵庫にあったので、大根の代わりに使ってみました♪
めかぶやオクラと塩こんぶの相性が気になるところです！
さっそく作っていきましょう♡
作り方①
うどんは茹でて冷水にとったら、ザルにあげて水気を切っておきます♪
作り方②
長芋は、皮をむいてすりおろしておきましょう。
オクラは、茹でてから小口切りにしておきます♡
作り方③
ボウルに、汁気を切ったツナ缶・めかぶ(たれも一緒に)・オクラ・塩こんぶ・水を入れて混ぜ合わせます♪
すりおろした長芋をかけたうどんにのせて、完成です♡
実食
オクラやめかぶのねばねばに、旨味たっぷりの塩こんぶがよくなじんでいました♪
うどんに絡みやすく、すりおろした長芋との相性も最高！
塩こんぶだけの味付けですが、ツナ缶の塩気もあってちょうどいい塩加減でした♡
評価
ふじっ子公式の「塩こんぶ入り冷やしうどん」のレシピ
評価：★★★★★
塩こんぶとオクラやめかぶ、長芋の相性のよさに驚きました！
うどんにもしっかり絡み、美味しかったです。
1人ランチにぴったりなので、ぜひ試してみてくださいね。
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