涙が出るほどウマいよ……。切って炒めるだけの「ナス」の超簡単レシピ

JAグループ公式の「ごま油香る♪簡単おつまみ♪ナスとちくわの甘辛炒め」のレシピ

材料

ナス　　　　　小1本
ちくわ　　　　1本
味塩こしょう　小さじ1/2
ごま油　　　　小さじ1
しょうゆ　　　小さじ1
砂糖　　　　　小さじ1/2
粉山椒　　　　少々

ナスは小さめだったので、今回は1本使いました♪
また、味にアクセントがほしくて、粉山椒を追加しています♡

おつまみによさそうなナスとちくわの炒め物。
さっそく作っていきましょう！

作り方①

ナスとちくわを細切りにして、味塩こしょうを振ります♪

作り方②

ごま油を熱したフライパンで、4分ほど炒めましょう。

作り方③

しょうゆと砂糖を加えて、さらに2分ほど炒めます♪

粉山椒を振って、さっと炒めたら完成です♡

実食

ナスが驚くほどやわらかくなっていて超美味しい！
弾力のあるちくわの食感との相性も抜群です♡

粉山椒の爽やかな辛味も、甘じょっぱい味付けに合っていて◎
よりおつまみにぴったりな味わいに仕上がりました♪

評価

JAグループ公式の「ごま油香る♪簡単おつまみ♪ナスとちくわの甘辛炒め」のレシピ
評価：★★★★★

食材を切って炒めるだけ、フライパンで簡単にできるレシピでした♪

粉山椒を加えるだけで、味にぐっと深みが増すのでおすすめです♡

ナスとちくわがあったら、ぜひ試してみてくださいね！

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chamuko

食べることと猫が大好きなアラサーWebライターです！
お酒も大好きで、最近は自家製果実酒作りにはまっています♡
以前は栄養士と調理師免許を活かして、病院調理をしていました。
知識と経験をもとに、ごはん作りの楽しさを発信していきたいです♪

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