実は週5で作ってます。レンチンして巻くだけの「さつまいも」のレシピ

JAグループ公式の「さつまいもと塩昆布の海苔巻きおにぎり」のレシピ

材料

ごはん　　　150g
さつまいも　3cm
塩こんぶ　　ふたつまみ(約3g)
焼き海苔　　1/2枚
白ごま　　　小さじ2

公式レシピではさつまいもを蒸かしますが、今回は手軽に電子レンジで加熱しました。

香ばしさをプラスしたくて、白ごまを加えています！

さつまいもの甘さと塩こんぶの組み合わせはどうなのか、楽しみにしながら作ってみます♪

作り方①

さつまいもは皮つきのまま1cm幅の輪切りにします。

耐熱皿に並べて水(小さじ1)を入れ、ふんわりラップをかけて500Wの電子レンジで1分50秒加熱しましょう。
竹串がすっと通ればOKです。

ラップを開けると、ほくほくの湯気が立ちのぼりました！

作り方②

ごはんに白ごまを混ぜます♪

作り方③

焼き海苔に②の半量をのせ、さつまいもと塩こんぶをのせます。
残りのご飯を重ねたら、海苔を半分に折って挟みましょう。

さつまいもが横からころっと出てきやすかったので、ラップで包んで少しなじませるとキレイにできました♡

実食

さつまいものほくほく、塩こんぶのこりこり、ごまのぷちぷちと、食感の違いが楽しいです♪

塩こんぶの甘じょっぱさがごはんにもさつまいもにもよく合い、全体をひとつにまとめてくれていました。

具材が大きく、かじるとぽろぽろとこぼれやすいので、すべての具材を一緒に頬張るのは少し難しいかも？
でもボリューム満点で、1個でお腹がいっぱいになりました！

評価

JAグループ公式の「さつまいもと塩昆布の海苔巻きおにぎり」のレシピ
評価：★★★☆☆

さつまいもと塩こんぶの相性のよさは、嬉しい発見でした！
皮ごといけるうえ、レンチンして巻くだけのお手軽さも◎

さつまいもが大きく、ちょっと食べにくかったので今回は★3にしています。
次に作るときは、さつまいもを小さめに切って、ごはんに混ぜ込んでから包んでみたいです。

お腹がぺこぺこのときや、いつものおにぎりにマンネリを感じたときに試してみてください♪

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Yuuki.

看護師×ライターとして食と暮らしにまつわる記事を執筆しています。
季節の食材を見つけると「何を作ろうかな」と考えてしまうほど、食べること、作ることが大好き！
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