実は週5で作ってる……。毎日でも作りたい「キャベツ」の簡単レシピ

JAグループ公式の「❤キャベツと小松菜と鶏もも肉のほんだし炒め❤」のレシピ

材料

ごま油　　　　　少々
鶏もも肉　　　　1/4枚
キャベツ　　　　80g
ほんだし　　　　小さじ1/4
ハーブソルト　　2振り
生姜チューブ　　少々
小松菜　　　　　1/2株
本みりん　　　　大さじ1/4

キャベツと小松菜の組み合わせた炒め物♡
分量は1人分に調整しています。

ペパーステーキシーズニングが手に入らなかったので、ハーブソルトで代用してみました♪

さっそく作っていきましょう。

作り方①

キャベツの芯をカットして粗く刻みましょう♪
葉の部分はざく切りにします。

切ったキャベツを耐熱容器に入れて、600Wの電子レンジで2分加熱してくださいね。

作り方②

ごま油を中火で熱したフライパンで、一口大に切った鶏肉を4分ほど炒めます♪

①のキャベツも入れて、さらに2分炒めましょう♡

作り方③

3cm幅に切った小松菜・ほんだし・ハーブソルト・生姜を加え、2分炒めます♪

強火にしたら、本みりんを加えて1分炒めれば完成です♡

実食

キャベツと小松菜に、ほどよくシャキシャキ感とみずみずしさが残っていて◎

野菜にごま油と鶏肉の旨みがしっかり絡んで、美味しくて箸が止まりませんでした♪

ハーブソルトの爽やかな風味との相性も抜群です♡

評価

JAグループ公式の「❤キャベツと小松菜と鶏もも肉のほんだし炒め❤」のレシピ
評価：★★★★★

お肉も野菜もたっぷりで、白米とめちゃめちゃ合う炒め物レシピでした♪

じっくり炒める分、素材の旨みがギュッと閉じ込められていたように思います♡

食べ応えがあるので、キャベツを使ったメイン料理を作りたいときに◎
ぜひ試してみてくださいね！

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chamuko

食べることと猫が大好きなアラサーWebライターです！
お酒も大好きで、最近は自家製果実酒作りにはまっています♡
以前は栄養士と調理師免許を活かして、病院調理をしていました。
知識と経験をもとに、ごはん作りの楽しさを発信していきたいです♪

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