家中の「キャベツ」が消えたわ……。覚えておいて損なしの簡単レシピ

JAグループ公式の「❤　鶏ささみでお好み焼き　❤」のレシピ

材料

キャベツ　　　180g
お好み焼き粉　80g
水　　　　　　130ml
卵　　　　　　1個(生地用)
卵　　　　　　1個(目玉焼き用)
鶏ささみ　　　1本
あげ玉　　　　10g
ソース　　　　適量
マヨネーズ　　適量
かつお節　　　適量
青のり　　　　適量

分量は1人分に調整しています。
トッピングとしてかつお節・青のりを追加し、さらに目玉焼きをのせてみました♡

お好み焼きには豚肉を使うイメージが強いですが、ささみとも相性がいいのでしょうか……？
さっそく作っていきましょう！

作り方①

キャベツは芯をみじん切りにして、葉は千切りにします♪

ささみはそぎ切りにしておきましょう。

作り方②

お好み焼き粉を水と混ぜて、キャベツを加えたらざっくり混ぜます。

卵も入れて混ぜたら、熱したフライパンに流し入れて焼きましょう♡

作り方③

あげ玉とささみをのせたら、フタをして中火で3分加熱します♪
ひっくり返したら、さらに弱火で10分焼きましょう。

お皿に盛って、ソース・マヨネーズ・かつお節・青のりをトッピング！

目玉焼きを焼いてのせれば完成です。

実食

たまに感じるキャベツの芯のカリカリ食感がたまりません……！

ささみはしっとり火が通っていて、キャベツやお好み焼き生地との相性も抜群♪
普段のお好み焼きと違い、ささみを使うとお肉に弾力があって食べ応えがアップしました♡

アレンジで加えた目玉焼きのトッピングもおすすめです。

評価

JAグループ公式の「❤　鶏ささみでお好み焼き　❤」のレシピ
評価：★★★★★

ささみとお好み焼きという珍しい組み合わせですが、悪魔的な美味しさでした♪

目玉焼きをトッピングすると、見栄えもよく味変にもなりますよ♡

冷えたビールと超合うので、ぜひ試してみてくださいね！

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chamuko

食べることと猫が大好きなアラサーWebライターです！
お酒も大好きで、最近は自家製果実酒作りにはまっています♡
以前は栄養士と調理師免許を活かして、病院調理をしていました。
知識と経験をもとに、ごはん作りの楽しさを発信していきたいです♪

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