森永公式の「もっちりニラ餅」のレシピ
材料
森永ホットケーキミックス 1袋(150g)
大根おろし 正味200g
ニラ 1束
ピザ用チーズ 30g
水 1/4カップ
塩 2g
桜えび 大さじ3
A.オイスターソース 小さじ2
A.醤油 小さじ1/2
ごま油 大さじ2
白ごま 適量
材料はこちらです。
今回はピザ用チーズを加えて、まろやかなコクをプラスしてみました♡
ホットケーキミックスで作るニラ餅が、どんな食感に仕上がるのか気になります♪
さっそく作ってみましょう。
作り方①
ニラは2cm幅に切り、大根おろしは水気を切っておきましょう。
ボウルにホットケーキミックス・大根おろし・水・ニラの半量・塩を入れ、よく混ぜ合わせます♡
作り方②
ごま油を熱した大きめのフライパンに、①の生地をお玉1杯分ずつ、楕円形になるよう2枚分流し入れます。
片方の生地にニラと桜えびを散らし、もう片方にはピザ用チーズをのせましょう。
2枚の生地を重ねて具材を挟み、ごま油を適量回しかけながら、両面を2分30秒ずつ焼きます。
作り方③
両面がこんがり焼けたら、器に取り出します。
Aの調味料を混ぜ合わせてニラ餅の表面に塗り、仕上げに白ごまを散らしたら完成です♡
実食
外はこんがり香ばしく、中はもっちりとした食感です♡
ピザ用チーズがとろっと溶けて、まろやかなコクが加わっていて◎
ニラの風味と桜えびの香ばしさが広がり、オイスターソースベースのたれともよく合います。
大根おろしが入っているためか、生地は重たすぎず、食べ応えもしっかりありました♪
評価
森永公式の「もっちりニラ餅」のレシピ
評価：★★★★★
ホットケーキミックスがおかず系メニューに変身する、手間ひまかける価値があるレシピでした。
ニラや桜えびがたっぷり入っているので、軽食はもちろんおつまみにもぴったりです。
今回はピザ用チーズを加えてアレンジしましたが、キムチを加えても美味しそう♡
気になる方はぜひ作ってみてくださいね♪
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
