また作っちゃったわ……。切って煮るだけの「じゃがいも」の簡単レシピ

JAグループ公式の「もやしとじゃがいもウインナーのカレーコンソメスープ」のレシピ

材料

もやし　　　　　20g
じゃがいも　　　小1個
ウインナー　　　1本
水　　　　　　　1カップ
ドライパセリ　　少々
＜A＞
顆粒コンソメ　　小さじ1/2
塩こしょう　　　少々
カレーパウダー　少々
バター　　　　　少々

美味しそうなカレースープのレシピ♡
分量はおよそ1人分に調整しています。

コクがほしかったので、バターをプラスしました♪

さっそく作り方をみていきましょう！

作り方①

じゃがいもは皮をむいて、1cmの角切りにします♪
早く火が通るように、切り方をアレンジしましたよ。

ウインナーは斜め薄切りにしましょう♡

作り方②

①と水を鍋に入れて、やわらかくなるまで煮ます♪

作り方③

もやしを入れたらAも加えて、もやしがやわらかくなるまで煮ましょう。

器に盛ってパセリをふれば完成です♡

実食

スープにウインナーの旨みが染み出ていて、カレーパウダーのスパイシーな風味もたまりません……！

じゃがいものほくほく感が最高で、もやしのシャキシャキ感も◎

アレンジで入れたバターのおかげか、コクのある深い味わいに仕上がっていました♡

評価

JAグループ公式の「もやしとじゃがいもウインナーのカレーコンソメスープ」のレシピ
評価：★★★★★

カレーパウダーのスパイシーな香りが食欲をそそるスープでした♪

切って煮るだけのお手軽さが◎
じゃがいもを小さく角切りにしたことで、煮込み時間の短縮にも成功♡

バターを入れるとコクが増しておすすめです！
ぜひ試してみてくださいね。

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chamuko

食べることと猫が大好きなアラサーWebライターです！
お酒も大好きで、最近は自家製果実酒作りにはまっています♡
以前は栄養士と調理師免許を活かして、病院調理をしていました。
知識と経験をもとに、ごはん作りの楽しさを発信していきたいです♪

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