もう3日連続で作ってるわ……。皮ごと使える「大根」の超簡単レシピ

JAグループ公式の「大根とひじき油揚げのきんぴら風」のレシピ

材料

大根　　　150g
にんじん　50g
油揚げ　　1枚
ひじき　　50g
サラダ油　適量

＜A＞
だしの素　小さじ1/2
みりん　　大さじ2
酒　　　　大さじ1
醤油　　　大さじ1
水　　　　大さじ1
きび砂糖　小さじ2

美味しそうな「大根とひじき油揚げのきんぴら風」にチャレンジ♪

アレンジでにんじんを加えたので、大根を少し減らしてみました。
砂糖は、きび砂糖に変えていますよ。

さっそくレビューをご覧ください♡

作り方①

大根は皮付きのまま使います。
5cmの短冊切りにしましょう。

にんじんと油揚げも短冊切りにしますよ。

作り方②

フライパンにサラダ油を引き、大根を炒めます。
透明感が出るくらいまで炒めましょう。

作り方③

にんじんも加えて火を通します。
油揚げとひじきも加えて炒めましょう。

Aを入れ、汁気がなくなるまで炒めてできあがりです♪

実食

やさしい味わいで、箸が進みます♪

大根はやわらかすぎず、ほどよい食感が残っていて◎
パクパクいけますよ。

どこか懐かしい味わいでした♡

評価

JAグループ公式の「大根とひじき油揚げのきんぴら風」のレシピ
評価：★★★★★

皮ごと使えるのが嬉しい、大根のきんぴら風♡

冷めても美味しかったので、お弁当にもよさそうです。

材料は多めですが、調理自体はとても簡単でしたよ♪

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mary

北の大地で育ったどさんこ主婦maryです♪
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旅先で食べたメニューをおうちで再現し、家族を喜ばせるのが好き。
得意料理は1から作るバターチキンカレー！
スパイスカレーのレパートリーを増やすため、スパイスについて日々勉強中です。

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