くらこん公式の「塩こんぶの豚バラ大根」のレシピ
材料
くらこん塩こんぶ 10g
豚バラ肉 100ｇ
大根 1/8本
にんじん 1/4本
水 80ml
ごま油 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/4
分量は1人分に調整しています。
彩りがほしかったので、にんじんを追加してみました♪
塩こんぶと一緒に豚バラ肉や大根を煮ると、どんな仕上がりになるのでしょうか……？
さっそく作っていきましょう♡
作り方①
大根とにんじんは、1cm幅のいちょう切りにします♪
作り方②
豚肉は一口大に切っておきましょう。
作り方③
ごま油を熱したフライパンで、豚肉・大根・にんじんの順番に炒めます♪
塩こんぶ・砂糖・水を加えたら、フタをして中火で10分煮ましょう♡
フタをあけ、煮汁がなくなるまで全体にからめるようにして完成です！
実食
大根に、豚バラ肉の脂と甘じょっぱい塩こんぶが絡んで美味しい！
塩こんぶメインの味付に、豚肉の旨味とごま油の香ばしさが相性抜群です。
完成された味わいに仕上がっていました♪
評価
くらこん公式の「塩こんぶの豚バラ大根」のレシピ
評価：★★★★★
複雑な味付けはしていないのに、塩こんぶやほかの食材の持ち味が活かされて美味しく仕上がりました！
にんじんを追加したことで彩りも◎
塩こんぶを使った豚バラ大根は、これからの季節にぴったり。
また作りたくなるレシピでした♪
※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。
