とてつもなく旨いじゃん。毎日でも食べたくなる「じゃがいも」のレシピ

JAグループ公式の「じゃがいもと人参のかき揚げ　カレー塩で」のレシピ

材料

じゃがいも　1個
にんじん　　1/6本
薄力粉　　　1/2カップ
冷水　　　　1/2カップ
揚げ油　　　適量
塩　　　　　少々
粉チーズ　　適量

約半量にしています。

重曹はなかったので省略し、カレー粉は粉チーズでアレンジ♪

どんな仕上がりになるのか楽しみです♡

作り方①

じゃがいもとにんじんはそれぞれ皮をむき、細い拍子木切りにします。

食べやすいように皮をむいてみました♪

作り方②

薄力粉と冷水をさっくり混ぜ合わせ、①を加えて和えます。

作り方③

170℃に温めた油に落とし、表面がカリっとなるまで揚げましょう。

粉チーズと塩を混ぜ合わせ、かき揚げに添えて完成です♡

実食

表面はサクサク、中はホクホクに仕上がっています♡

粉チーズの香りでおしゃれな気分になれましたよ。

ついつい手が伸びてしまう美味しさで、あっという間にペロリ♪

評価

JAグループ公式の「じゃがいもと人参のかき揚げ　カレー塩で」のレシピ
評価：★★★★★

じゃがいもを細く切って揚げるのは少し大変でしたが、手間を上回る美味しさがありました♡

食感が楽しめて、おつまみによさそうですね。
いろんな味にアレンジしやすいのも◎

じゃがいものべらぼうに旨い食べ方、ぜひ試してみてください♪

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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