もう3回も作ってる……。切って煮るだけの「ごぼう」の超簡単レシピ

JAグループ公式の「ごぼうと椎茸とネギの味噌汁」のレシピ

材料

ごぼう　1/2本
わかめ　10g
白ネギ　青い部分
だし汁　200ml
味噌　　大さじ1

分量は1〜2人分です。

椎茸はわかめでアレンジ♪
ネギは長ネギの青い部分を使いました。

どんな味に仕上がったのか、チェックしてみましょう。

作り方①

ごぼうは、食べやすいように皮をむいて使うことにしました。
斜めにカットし、5分ほど水にさらして、水気を切ります。

ネギとわかめは食べやすいサイズに切りましょう。

作り方②

食材をアレンジしたので、調理手順も変更していますよ。

鍋にだし汁を入れて、ごぼうを中弱火で煮ます。
ごぼうがやわらかくなったら、ネギとわかめを加えましょう。

作り方③

さっと煮たら火を弱め、味噌を溶き入れます。
味噌が溶けたら完成です♪

実食

ごぼうをしっかり煮ることで、ほっこりやわらかな仕上がりになっています♡

わかめとネギの食感もよかったですよ♪

毎日でも飲みたくなるくらい、超美味しかったです。

評価

JAグループ公式の「ごぼうと椎茸とネギの味噌汁」のレシピ
評価：★★★★★

ポカポカ温まる、美味しいお味噌汁でした♡
切って煮るだけの手軽さも◎

野菜を変えたり、一味唐辛子を振ったり、いろんなアレンジが楽しめそう。

毎日食べても飽きのこない、朝食にぴったりのレシピです。

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rio

フリーランスの栄養士として活動中のアラサー女子です。
管理栄養士×調理師の資格を活かし、気になるレシピを試してレビューしています。
趣味はレシピサイトや料理本を眺めること。
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