紀文公式の「焼ちくわダシときのこの炊き込みご飯」のレシピ
材料

紀文 ちくわ 1パック
えのき 180g
米 2合
カットねぎ 適量
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酒 大さじ1
醤油 大さじ1
塩 少々
分量は3〜4人分です。
きのこはえのき1種類にしました♪
みつばはカットねぎで代用し、いりごまは省略です。
どんな味に仕上がったのか、レビューをご覧ください♡
作り方①

ちくわは5mm幅の輪切りにします。
えのきは石づきを取り、3cmほどの長さに切りましょう。
作り方②

炊飯器に洗った米とAを入れ、2合分の水を入れて混ぜましょう。
①をのせたらスイッチオン♪
作り方③

炊き上がったら全体をさっくりと混ぜて、お茶碗に盛ります。
カットねぎをのせていただきましょう♡
実食

ちくわからいいだしが出ていて、噛むほどに旨みが感じられます♡
カットねぎの香りや食感が味のアクセントになっていました。
あっさりと食べやすく、あっという間にペロリです♪
評価

紀文公式の「焼ちくわダシときのこの炊き込みご飯」のレシピ
評価:★★★★★
材料を切ったら、あとはほぼ炊飯器まかせなので超簡単♡
次回はいろんなきのこを組み合わせてみたいです。
さつまいもを入れても美味しそう!
秋にもってこいのおすすめレシピでした♪
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