JA全農公式の「関西風だし巻きたまごサンド」のレシピ
材料
卵 3個
水 100ml
ほんだし(顆粒) 小さじ1弱
焼き油 適量
食パン 4枚
スライスチーズ 2枚
マヨネーズ 適量
からし お好みで
分量はサンドイッチ8切れ分です。
サンドイッチ用食パンがなかったので普通の食パンで代用し、スライスチーズを加えてアレンジしました♡
だしの旨味がたっぷり詰まった、ふんわり厚焼きたまごのサンドイッチが美味しそう♪
チーズのコクも加わり、どんな味わいに仕上がるのか楽しみです。
作り方①
ボウルに卵を割り入れ、水とほんだしを加えてよく溶きほぐしましょう♪
作り方②
熱したフライパンに油を引き、卵液の半量を流し入れます。
卵が固まってきたら半分に折りたたみ、形を整えながら焼きましょう♪
残りの卵液も同じように焼き、たまご焼きを2枚作ります。
作り方③
食パンにマヨネーズとからしを塗ります。
たまご焼きとスライスチーズを挟み、食べやすい大きさにカットしたら完成です♡
実食
だしの旨味がじゅわっと広がるたまご焼きは、ふんわりやわらかく、やさしい味わいです♡
スライスチーズのコクも加わり満足感たっぷり。
マヨネーズのまろやかさと、からしのピリッとした辛みがアクセントになっていて◎
だしの風味とからしマヨネーズの組み合わせが絶妙で、ついつい手が伸びてしまいます♪
評価
JA全農公式の「関西風だし巻きたまごサンド」のレシピ
評価：★★★★★
だし巻きたまごを主役にした、食べ応えのあるサンドイッチでした♡
厚みのあるたまご焼きを贅沢に挟んでいるので、切り口にもボリューム感があって見た目も華やかです。
スライスチーズを加えたり、からしの量を調整したりと、好みに合わせて楽しめるのも◎
お弁当に入れたくなる、おすすめレシピです♪
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