JAグループ公式の「具だくさん☆白菜の味噌汁」のレシピ
材料
白菜 2枚
えのき 1/3袋
油揚げ 1枚
味噌 大さじ3
おろし生姜(チューブ) 小さじ1
＜A＞
水 500ml
顆粒だし 小さじ1
白菜をたっぷり使った、具だくさんな味噌汁レシピです♡
今回は、おろし生姜を追加して、だし汁は水と顆粒だしで作りました。
さっそく作っていきましょう！
作り方①
白菜は食べやすい大きさに刻んでおきます。
芯の部分は薄切りにしましょう。
作り方②
えのきは3cmほどにカットして、油揚げは縦半分にしてから5mm程度の短冊りにしてみました♪
作り方③
A・①・②を鍋に入れたら、フタをして弱火で白菜が煮えるまで煮込みます。
火を止めて味噌を溶かし、おろし生姜を加えれば完成です♡
実食
白菜がとろとろに煮込まれていて、味噌の味がしみしみでした♪
大豆の風味がよい油揚げのコクと、えのきの旨味も溶け込んでいます♡
おろし生姜もいいアクセントになっていましたよ！
評価
JAグループ公式の「具だくさん☆白菜の味噌汁」のレシピ
評価：★★★★★
白菜の旨味が溶け出した、具材のたっぷりの味噌汁。
切って煮込むだけで、超美味しくなりました！
だし汁を水と顆粒だしにしたことで時短にも成功♪
おすすめなので、ぜひ作ってみてくださいね♡
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