ガトーショコラ

この“とろ〜り感”は罪!「ブラックサンダー」で作る驚愕スイーツ♪

SWEETS

もう街はバレンタインムード全開♡
今回は、手作り派さんにおすすめの簡単スイーツ“ガトーショコラ”をご紹介します。
使う材料は、なんと長年の人気を誇る「ブラックサンダー」!
早速、作ってみた様子をご覧ください♪

まずは材料をチェック!

ガトーショコラ

用意する材料はこちら♪

【材料】ケーキ型(直径12cm)

  • ブラックサンダー 6個
  • 卵 3個
  • チョコレート 1枚

【材料3つ】ブラックサンダーで作る「ガトーショコラ」▶作り方

①下準備

ガトーショコラ

卵を“卵黄”と“卵白”に分けます。

卵白はこの後泡立てるので、大きいボウルに入れておきましょう♪

ガトーショコラ

卵白をメレンゲ状に泡立てます。

今回は、ハンドミキサーを使用しましたが、泡立て器でももちろんOK!
ボウルを斜めにして、空気を含ませるように泡立ててあげるといいですよ♪

②チョコレートを溶かす

ガトーショコラ

ガトーショコラ

ブラックサンダーとチョコレートを手で細かく砕き、湯煎で溶かします。

木べら等を使って、クッキーも細かく潰しましょう♪

③卵黄を投入

ガトーショコラ

溶かした“ブラックサンダー&チョコレート”に卵黄を投入し、混ぜ合わせます。

④卵白を投入

ガトーショコラ

先程メレンゲ状にしておいた卵白(半分)を投入し、ざっくりと混ぜましょう♪

この“ざっくり”がポイント!
メレンゲを潰さないよう気をつけてくださいね♡

ガトーショコラ

ある程度馴染んできたら、残り半分の卵白も投入し、混ぜましょう♪

⑤焼く

ガトーショコラ

ガトーショコラ

ケーキ型(直径12cm)に流し入れ、オーブン(170℃)で15分焼きます。

ガトーショコラ

焼き上がりはこんな感じ♡

ある程度熱が取れたら、冷蔵庫に入れて冷やしましょう!
一晩寝かせれば、しっとり感が増しますよ。

【材料3つ】ブラックサンダーで作る「ガトーショコラ」▶完成

ガトーショコラ

ガトーショコラ

しっとり濃厚、チョコ好きには堪らない「ガトーショコラ」の完成!

ブラックサンダーのクッキーが沈み、二層に♡
クッキー部分もしっかりと水分を含んでいるので、カリカリといった感じではなく、しっとりとした食感になっています。

今年のバレンタイン、ぜひ大切な人へ向けて作ってみてはいかがでしょうか♪