まさかの3日連続でコレです。覚えておきたい「小松菜」の簡単レシピ

Gourmet

冷蔵庫にあった小松菜と玉ねぎを使って、温かいスープを作りました♪
レシピ引用元:https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=1322

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mary
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2024.07.19

JAグループ公式の「小松菜と玉ねぎとエノキのスープ」のレシピ

材料

JAグループ公式の「小松菜と玉ねぎとエノキのスープ」のレシピ

小松菜     1株
玉ねぎ     1/4個
エノキ     20g
しめじ     10g
コンソメ    小さじ1
酒       大さじ1
塩・コショウ  少々

小松菜や玉ねぎを使ったスープが美味しそうだったので挑戦♡

公式レシピにあるローリエは省いています。
エノキが少ししかなかったので、しめじをプラスしてみましたよ。 

さっそくレビューをご覧ください。

作り方①

JAグループ公式の「小松菜と玉ねぎとエノキのスープ」のレシピ

小松菜ときのこ類は食べやすい大きさにカットしてくださいね。
玉ねぎは薄切りにします。

作り方②

JAグループ公式の「小松菜と玉ねぎとエノキのスープ」のレシピ

お湯を沸かして、小松菜・玉ねぎ・コンソメを入れて煮ましょう。
ローリエがあれば、ここで加えます。

作り方③

JAグループ公式の「小松菜と玉ねぎとエノキのスープ」のレシピ

きのこ類と酒を入れてさらに煮てください。
塩・コショウで味をととのえたらできあがり♪

実食

JAグループ公式の「小松菜と玉ねぎとエノキのスープ」のレシピ

野菜の旨味が感じられる味わい♡
素朴な味だからこそ毎日食べても飽きない一品です。

きのこや小松菜がたっぷり入っていて、満足感もありますよ。

評価

JAグループ公式の「小松菜と玉ねぎとエノキのスープ」のレシピ

JAグループ公式の「小松菜と玉ねぎとエノキのスープ」のレシピ
評価:★★★★★

10分ほどで簡単に作れました♪

晩ご飯用だけでなく、小腹がすいたときにも作りたくなるメニュー。
野菜ときのこがメインなのに食べごたえがあるから、ダイエット中の方にもおすすめですよ。

ベーコンを加えると、さらに旨味がアップしそう。

みなさまもぜひ作ってみてくださいね。

※表示価格は記事執筆時点の価格です。現在の価格については各サイトでご確認ください。

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mary

北の大地で育ったどさんこ主婦maryです♪
美味しいものを食べること・料理・旅行が趣味♡
旅先で食べたメニューをおうちで再現し、家族を喜ばせるのが好き。
得意料理は1から作るバターチキンカレー!
スパイスカレーのレパートリーを増やすため、スパイスについて日々勉強中です。